Fett har en stor betydelse på produktionen av D- vitamin, mer än 70% av vår hjärna är uppbyggt av fett och därför är det så otroligt viktigt att vi äter fett och framförallt fett från naturen som är nödvändiga för hjärnhälsa! Bra fett (från fet fisk, oliv- och kokosolja, nötter mm) hjälper oss att ta upp de fettlösliga vitaminerna A,D, E, K. Brist på dessa nödvändiga fetter är länkade med många problem, men framförallt nedsatt hjärnhälsa. D- vitamin är som sagt en av dessa och de allra flesta har en markant brist av denna viktiga vitamin. Brist på D- vitamin handlar inte bara om hur mycket solljus vi får eller hur mycket tillskott vi äter, utan även hur mycket mörker vi inte får. Ljus från TV, datorer och mobiler gör att kroppen inte får det naturliga mörkret och utan minst 9 timmar av totalt mörker, spelar det ingen roll hur mycket solljus du får eller tillskott du äter, för mörkret behövs för att D-vitaminet ska kunna produceras! Här i Australien har 1 av 3 (!) personer D-vitamin brist, trots att vi har mer än tillräckligt med sol året runt! En av anledningarna är med största sannolikhet sömnbristen. Mer om den otroligt viktiga och underskattade sömnen kommer inom kort!