Vår rawghurt är en mejerifri ”yoghurt” gjord på naturliga råvaror och rik på nyttigt fett som håller magen mätt och glad. Perfekt frukost som går snabbt att slänga ihop och är supernyttig. Rödbetorna gör sig bra tillsammans med hallonen och ger dessuotm en härlig färg! Till 2 portioner rawghurt:
2-3 dl frysta hallon
3 rödbetor
1 avokado
½ banan
2 – 3 nävar blötlagda nötter och frön (kan uteslutas)
½ dl blötlagda chiafrön
1 skvätt kokosmjölk
2 tsk kakao
Gör så här:
Låt gärna nötterna och fröna ligga i blöt över natten.
Mixa alla ingredienserna i en matberedare eller mixer.
Vill man ha en lösare konsistens på sin rawghurt mixar man i lite mer kokosmjölk.
Garnera t.ex med riven kokos och pumpafrön.