För en vecka sedan gjorde jag en 7 dagars juicefasta, vilket innebär att min föda endast bestod av egenpressad juice på frukt och grönsaker samt vatten. Detta gjorde jag för att ge insidan av min kropp och matsmältningen en ”semestervecka”. En chans att rena insidan från gifter som samlats i gömda förråd och reparera skadade celler innan de utvecklas till sjukdom, något som kroppen inte har tid med i vanliga fall då den har fullt upp med att smälta och bearbeta allt vi äter. Det gick lättare än jag förväntade mig, lite trött de fösta dagarna men sedan gick allt som på räls. Jag drack i snitt 2 liter juice och 2,5 liter vatten om dagen. Man känner verkligen hur juicen går rätt ut till cellerna och fyller en med energi och näring. Helt klart något jag kommer göra igen! Man får en härlig energiboost av det och känner sig pigg och fräsch. Även på utsidan märks det, t.ex. genom att hyn blir fin då man rensar ur gamla igensatta porer. En annan fördel jag märkt av är att jag inte behöver använda deo längre. När kroppen är ren på insidan luktar svetten ingenting!
Här bjuder jag på några av mina favoritjuicer:
Grön morgondrink (ca 4 dl juice)
Några blad savoykål ½ zucchini ½ dm selleri 1 kiwi 1 lime Ett knippe persilja 1 skvätt kokosvatten 1 tsk chlorella/vetegräs pulver
Sötpotatis/äpple/morot (ca 4 dl juice)
1 stor sötpotatis 1 äpple 4 morötter 2 cm ingefära
Svamp/ananas (ca 3 dl juice)
6 champinjoner ½ zucchini ¼ ananas ½ citron 1 cm ingefära
Vattenmelon/chili (ca 5 dl juice)
1 stor klyfta vattenmelon 1 röd paprika ½ chili (utan frön)
Blomkål/gurkmeja (ca 3 dl juice)
1 stor sötpotatis 4 morötter ½ blomkål 1 cm ingefära 1 tsk gurkmeja
Sweet treat (ca 4 dl juice)
½ ananas 1 lime 2 cm ingefära 2 dl kokosvatten